桜始開(さくらはじめてひらく):3月25日~3月29日ごろ
いよいよ、桜が咲く季節がやってきました。
春の風物詩といえば、桜を思い浮かべる人が多いでしょう。
桜の開花は春本番を告げるものであると同時に、人びとの気持ちを明るくさせてくれます。
地域により、開花の時季は様々です。
わたしのところの開花はいつなのだろうか。
開花情報をこまめにチェックし始めるのもこの時季ならではです。
しかし、悲しいことに桜は咲いたと思ったら、すぐに散ってしまいます。
それでも、桜の華やかさや美しさからこの時季を待ち遠しく思っている人も多いことでしょう。
むしろ、さっと散ってしまう儚さがあるから、人びとの心の中に残っているのかもしれません。
日本には交配したものを合わせると100種の桜が自生していると言われています。
そのため、早春から晩春までなにかしらの桜が咲いています。
早いものだと、河津桜が浮かびます。
花びらは、梅にも似て色濃く、鮮やかな桃色をしています。
その次に咲くのはソメイヨシノ。
今では桜の代表格ですが、江戸時代末期に品種改良をして作られたものです。
それまでは桜と言えば、山桜のことを指しました。
山あいにひっそりと咲く山桜を見て、古来よりさまざまな歌が詠まれてきました。
品種が違えど、桜が人びとの胸に深く残っているのは変わりはありません。
この時季ふと友人と話題になるのは花見のこと。
どこでしようか、いつしようか。
美しく舞い散る桜を見ながら、わいわいと盛り上がる様子を想像するだけでも気分がよくなります。
雨が降ったり、風が吹いたりする前に、ぜひ家族やお友達と花見をしてみてください。
私も身近な人を誘って花見をしてみたいと思います。
今回の写真は東京文京区にある六義園で撮りました。
一面桜の写真を撮ってみたり、子どもが入った写真を撮ってみたり、桜の写真を撮っている人を撮ってみたり、
花びらが散っている写真を撮ってみたりといろいろと試してみました。
桜の写真はみなさん撮るものなので、少し角度の違う写真がいいなと思い、最終的には、ライトアップされているこの写真にしました。
あえて夜撮ることで普段見る桜とは少し違う様子が撮れ、しかも一輪だけなので、想像力をかきたてられるかなと考えました。
いよいよ、桜が咲く季節がやってきました。
春の風物詩といえば、桜を思い浮かべる人が多いでしょう。
桜の開花は春本番を告げるものであると同時に、人びとの気持ちを明るくさせてくれます。
地域により、開花の時季は様々です。
わたしのところの開花はいつなのだろうか。
開花情報をこまめにチェックし始めるのもこの時季ならではです。
しかし、悲しいことに桜は咲いたと思ったら、すぐに散ってしまいます。
それでも、桜の華やかさや美しさからこの時季を待ち遠しく思っている人も多いことでしょう。
むしろ、さっと散ってしまう儚さがあるから、人びとの心の中に残っているのかもしれません。
日本には交配したものを合わせると100種の桜が自生していると言われています。
そのため、早春から晩春までなにかしらの桜が咲いています。
早いものだと、河津桜が浮かびます。
花びらは、梅にも似て色濃く、鮮やかな桃色をしています。
その次に咲くのはソメイヨシノ。
今では桜の代表格ですが、江戸時代末期に品種改良をして作られたものです。
それまでは桜と言えば、山桜のことを指しました。
山あいにひっそりと咲く山桜を見て、古来よりさまざまな歌が詠まれてきました。
品種が違えど、桜が人びとの胸に深く残っているのは変わりはありません。
この時季ふと友人と話題になるのは花見のこと。
どこでしようか、いつしようか。
美しく舞い散る桜を見ながら、わいわいと盛り上がる様子を想像するだけでも気分がよくなります。
雨が降ったり、風が吹いたりする前に、ぜひ家族やお友達と花見をしてみてください。
私も身近な人を誘って花見をしてみたいと思います。
今回の写真は東京文京区にある六義園で撮りました。
一面桜の写真を撮ってみたり、子どもが入った写真を撮ってみたり、桜の写真を撮っている人を撮ってみたり、
花びらが散っている写真を撮ってみたりといろいろと試してみました。
桜の写真はみなさん撮るものなので、少し角度の違う写真がいいなと思い、最終的には、ライトアップされているこの写真にしました。
あえて夜撮ることで普段見る桜とは少し違う様子が撮れ、しかも一輪だけなので、想像力をかきたてられるかなと考えました。
旬の食材:アスパラガス
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アスパラガスの旬は4月から6月まで。
グリーンアスパラガスとホワイトアスパラガスの違いは栽培方法の違いだけです。 グリーンアスパラガスは芽が出た後もそのまま生育するため、日光に当たることで葉緑素が沢山作られ色がつきます。そのため栄養価に優れます。 ホワイトアスパラガスは芽が出る前に、土を盛って、日光に当てずに生育します。ホワイトアスパラガスの方が食感が柔らかく、ほんのりと甘みがあります。 アスパラガスに含まれるアスパラギン酸は疲労回復に効果があり、穂先に含まれるルチンは血管を丈夫にし、高血圧や動脈硬化の予防に効果があります。 選ぶ時は穂先が固く締まっているものを。また茎が鮮やかな緑色をしていて、太くまっすぐのびているもの。切り口は変色していなく、乾燥していないものがオススメです。 |